Passer aux informations produits
1 de 3

Neta - Ensamble Madrecuixe, Bicuixe

Neta - Ensamble Madrecuixe, Bicuixe

Prix habituel $125.65 CAD
Prix habituel Prix soldé $125.65 CAD
Vente Épuisé

Cet ensamble a été réalisé à partir d'un mélange d'agaves karwinskii sauvages et cultivés qui ont été cuits, co-fermentés et distillés ensemble. L'élaboration d'ensambles fait partie d'une pratique régionale de longue date qui révèle les saveurs complexes du paysage local. Préparé par Primitivo Vásquez Vásquez.


Maguey(es)
Madrecuixe + Bicuixe
Producteur Primitivo Vásquez Vásquez
Date de distillation Avril 2020
Village Logoche, Miahuatlán
Région Sierra Sur, Oaxaca
Litres produits 150
Four Four en terre conique
Brassage Machette et broyeur
Fermentation Levures indigènes dans les réservoirs en bois de cyprès de Montezuma
Source d'eau Eau de Puits
Distillation 2x dans des alambics en Cuivre
Vol. Alc. 
45%
Numéro de Lot ENNPMV2004

 

Afficher tous les détails