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Neta - Arroqueño

Neta - Arroqueño

Prix habituel $198.95 CAD
Prix habituel Prix soldé $198.95 CAD
Vente Épuisé

Arroqueño était autrefois l'un des cultivars les plus courants à Oaxaca. L'introduction de l'Espadin, un cultivar à haut rendement, a  évincé ces magueyes à croissance lente de Miahuatlan pendant des décennies. Véritablement rares aujourd'hui, ces agaves restent d'une importance capitale pour la région. Préparé par Wilfrido Garcia Sanchez.

 

Maguey(es)
Arroqueño
Producteur Wilfrido García Sánchez
Date de distillation Avril 2022
Village Logoche, Miahuatlán
Région Sierra Sur, Oaxaca
Litres produits 90
Four Four en terre conique
Brassage Machette et broyeur
Fermentation Levures indigènes dans les réservoirs en bois de cyprès de Montezuma
Source d'eau Eau de Puits
Distillation 2x dans des alambics en Cuivre
Vol. Alc. 
48.3%
Numéro de Lot ARQWGS2204

 

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