Neta - Espadin Capón
Neta - Espadin Capón
Prix habituel
$147.25 CAD
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Don Cándido a fabriqué ce lot avec 200 litres d'agaves Espadin capón, ce qui signifie que le quiote de chaque plante est coupé avant la floraison. Cette méthode, qui concentre le sucre de l'agave dans la piña , nécessite un temps supplémentaire pour que chaque plante mûrisse complètement dans les champs. Le temps supplémentaire améliore le rendement de chaque piña et développe une richesse de saveur que l'on ne trouve pas dans les agaves moins mûrs.
